重生日本当厨神

千回转z

首页 >> 重生日本当厨神 >> 重生日本当厨神最新章节(目录)
大家在看穿越大周 不要在垃圾桶里捡男朋友 重生之豪宠娇妻 都市医仙 重活了 火影之奈良鹿丸 开局在出租屋里捡到一个亿 我的极品女老师 坏蛋是怎样炼成的 曼陀罗妖精 
重生日本当厨神 千回转z - 重生日本当厨神全文阅读 - 重生日本当厨神txt下载 - 重生日本当厨神最新章节 - 好看的都市言情小说

第95章:饭的火焰

上一章书 页下一章阅读记录

“啊!”

幸平创真目睹夏羽找食材,并把食材投放下锅,终于意识到某个问题了。

“他在做我的变身生蛋拌饭?”

幸平创真愣住。

“不对……”

可紧接着,幸平创真摇摇头。

旁边的薙切仙左卫门缓缓说道:“注意看,他在汤底中加入的,是姜片,葱段,香叶,花椒……嗯?还有其它材料。”

“这是中式高汤的材料搭配。”新户绯沙子小声说。她擅长中华药膳,对材料搭配可以说很敏感。

“中式高汤!”

幸平创真立刻恍然,“难怪我没看到鲣鱼片,如果是日式高汤,没有鲣鱼片的话,这道料理就相当于失败了啊。”

“日式高汤,用鲣鱼片、生姜、砂糖、料酒、淡酱油用猛火煮,一个小时左右就能停火。”幸平创真摸着下巴,寻找做法的不同之处,“而且,我是把水煮热之后,才把材料投放进去的,他却是在冷水的时候就炖煮。”

变身生蛋拌饭,在夏羽看来,有两个关键点。

第一个,自然是鸡翅肉冻。

原版是日式高汤肉冻,而夏羽现在是在做中式高汤肉冻。

第二个,就是米饭。

原版用砂锅煮饭,夏羽亦然。

不过,他的砂锅饭,混杂了粤菜煲仔饭的一些技巧,这是幸平创真所不具备的厨艺。

淘米之后,他先是在锅底和锅沿刷上一层薄薄的油,又将几滴油,滴在砂锅内,这才把米和水放进来。

“咦……”

见夏羽转身去搬来一个炭火炉,熟练地造碳生火,众人皆惊。

“他要用炭火煮饭?”幸平创真惊愕,“用炉灶猛火不是更好控制火候么,炭火的火温不均匀,容易把饭煮糊的啊……”

薙切仙左卫门沉默,看着夏羽拿来一个手摇鼓风机,半蹲在地面,呼呼吹红炉子里的木炭。

“太早了!”

幸平创真不解道:“高汤就算用猛火一直煮,起码也要半个小时才有足够的味道做肉冻,现在就开始煮饭,未免太早了点啊!”

没人回答他。

“绘里奈大人……”新户绯沙子担忧看向沉思的薙切绘里奈,张张口,却不敢出声打扰到她。

‘神之舌’眉毛挤成一团,显然正在开动脑筋,思考自己的食谱。

她目光瞟向正在厨台前从容忙碌的身影,心情更烦躁了。

“为什么是这种题目!”

“单纯的鸡蛋,我有很多经典西式食谱,但是要混进米饭这种材料……难道要做蛋包饭?可是,我对日式蛋包饭的研究不够!”薙切绘里奈又开始咬大拇指了。

森田真希可能是众人中,最安静那一个。

从夏羽忙碌开始,她目光就跟随夏羽移动,夏羽到哪,她目光就到哪,幽静瞳孔里全是夏羽的影子。

不知不觉,四十分钟过去。

用慢火煮好的砂锅米饭,被夏羽放在厨台上,传出嗞嗞声响。

捞起煮锅里的材料,尤其是煮透了的鸡翅,用剔骨刀,仔仔细细地,将肉质剥离出来,骨头丢掉,鸡翅肉则堆在案台上,挥刀剁成肉泥,混进刚刚煮出来的高汤里。

用猛火煮,且没有盖子,锅内高汤剩余不多,装了半个透明饭盒的样子,再洒进鸡翅肉末,扣紧盖子,将饭盒丢进塞满了冰块的洗碗池降温,等汤汁温度达到正常室温,再放进专业的冷冻柜。

二十分钟后,取出透明饭盒,浓汤已经呈半凝固的膏状。

倒扣饭盒。

咕噜,一整块肉冻跌落在案板上,夏羽拿了锋利细长的厨刀,咚咚咚,银光闪烁之间,好像被机器切割的肉冻丁,整齐铺散而出。

接下来就是炒鸡蛋,为了让炒蛋松软,打蛋时可以混进少许水淀粉。

热锅热油,一边拿着木铲勺,一边以打圈圈的方式倒进蛋液,左右开弓,右手的木铲子不能停,迅速炒散鸡蛋。

“搞定!”

最后,揭开砂锅的盖子,将混合的炒蛋和肉冻丁,洒在米饭表层,再抓点葱花撒上去当装饰用,一份色香味俱全的料理,也就完成了。

夏羽端上自己的作品,并向薙切绘里奈那边瞟去一眼。

她的料理好像也快完成了。

前面‘神之舌’至少思考了半小时才动手,夏羽挺好奇她会呈上怎样的作品。

但无论如何,他不会输!

“请品尝——”

砰。

下面套了一层垫子的砂锅,摆放在桌面,浓郁的香味侵袭味觉,即便是‘食之魔王’薙切仙左卫门,也被香味勾住,一瞬不瞬盯住砂锅。

“先吃吃看吧。”

见幸平创真张口,有话要说,夏羽却塞给他一双筷子,眨眨眼睛,“这是我的‘变身生蛋拌饭’,你看看有什么不同。”

“我也要吃——”森田真希靠过来。

“喏,筷子。”

“我、我……”新户绯沙子突然口吃起来,夏羽继续塞给她一双筷子。

至于薙切仙左卫门,已经拾起木托盘筷架上的筷子,夹起一团混合了炒蛋、肉冻的米饭,送进嘴里嚼动。

硬!

米饭一粒粒的,却不是那种没煮熟的硬。

刚进口,炒蛋、肉冻丁的柔软,很好的缓解了这种口感。

随着咀嚼,薙切仙左卫门脸色变得精彩纷呈。

“好香的米饭……”

口腔的温度将肉冻融化,鸡翅浓汤混在米饭间,越嚼越是回味无穷,唇齿皆是浓香。

幸平创真同样尝了一口料理,犹如遭到雷击,肩膀抖了抖,“这种火候的控制力……不可思议!”

他双目露出震惊之色。

这锅炭火米饭,受热均匀,一粒粒都是熟得恰到好处,没有粘锅,更没有锅巴。

而让幸平创真心绪难以平复的是,这锅米饭,其中每一粒米,都好像变成独立的一道料理,里面皆蕴藏着不熄灭的……火焰!

就是火焰!

忍不住再夹了一口米饭。

牙齿咬下去,并研磨,除了肉冻和鸡蛋本身的浓香,米饭嗡的释放出一股热能,好似火团绽放,冲击着口腔。幸平创真整个人震了震!

此刻,幸平创真突然意识到,原来火焰,也可以是一种味道!

他隐隐懂得了,夏羽为什么偏要用木炭煮饭。

厨台炉灶的火焰是很稳定,可惜没有供厨师操作的空间,但炭火就不同了。幸平创真咕噜把食物咽下去,火焰似乎把身体点燃,他享受地闭上眼睛。

在他附近。

远月总帅,薙切仙左卫门,已是爆衣状态,拥有古铜色肌肤的强壮上半身,仿佛在蒸桑拿,冒出雾气。

而森田真希和新户绯沙子,脸蛋红扑扑的,处于闭目陶醉状态。

上一章目 录下一章存书签
站内强推赵氏嫡女 郁总今天追妻成功了吗 末日模拟器,我以剑道证超凡 某美漫的主神 人生回档,开局妹妹被绑架 至尊剑帝 佣兵1929 道与碳基猴子饲养守则 人道至尊 不要在垃圾桶里捡男朋友 天价小娇妻:总裁的33日索情 魔艳风流后宫 风流狂少 科举官途 财色无边 必须攻略所有病娇怎么破? 犯罪心理 破云 重生之神级投资 都市之功德系统 
经典收藏艳娇龙欲 少龙风流 穿越豪门之娱乐后宫 我真是大明星 洛公子 重生八五,离婚海钓养娃赚翻了 明星系列多肉小说 圣墟 从兽医到神医 动漫之后宫之旅 四合院:穿越六三年,直播四合院 重回过去:我的随身小庄园 年代:小日子过的真好 重生74:我在东北当队长 怕什么,我有无敌空间 四合院:穿成易中海的亲儿子 覆雨大唐之无限风流 四合院:带给国家亿点小发展 我,透视赌石,美女怎么都看我 我家有座博物馆 
最近更新从寄宿阿姨家,开始的混蛋人生 全民:开局神级天赋?子弹变核弹 异灵双界之神剑传说 隐世大佬下山,为所欲为一路横推 系统让我去做雇佣兵 转世为猫,灵气复苏卖盲盒 回到都市,这么多美女抓着我不放 神器召唤人 我有一个玄龟壳,鉴定天下万物 重生之觉醒全能异能 佣兵界老大,娶了冷艳总裁 这个地府之主想还阳 别拿中医不当将军 初恋背叛,我和明星女友在一起了 破妄归真,尘缘已尽 相士之梦行者 世界大融合:我身旁全是主角 酒后失控,被迫闪婚京圈大小姐 换亲后,我成了太子的心尖尖 外卖奇缘之二次进京翻身记 
重生日本当厨神 千回转z - 重生日本当厨神txt下载 - 重生日本当厨神最新章节 - 重生日本当厨神全文阅读 - 好看的都市言情小说