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第13章 初一那年:20

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不由得感慨道:生在这样一个处处充斥着变态资本的大家庭中,咱也算得上是个畜牲了,只待到二十几年后进化成人接过先辈们的担子继续呵斥畜牲们了,总不至于一辈子都是畜牲罢!

因此也总算是知道,为什么家长们总是说“怕你活不成人咧”。

想来那只是前半句,完整的话应该是:怕你活不成人继续当畜牲去咧!

如此想来,倒也得好好感谢一下家长们的良苦用心了。

这般说来,贺炎讨厌他这位大姑的原因便无需再多嘴了,心甘情愿当资本的奴隶,只为着一句“符合我国国情”。

多余的话贺炎也不想多费笔墨和口舌了,只因自己也身在资本的杀猪盘中苟且,万一哪个字哪句话说得不对了,杀猪刀就要架在自己脖子上了……

……

到底是自作多情,还得再用些许的文字来称赞一下我们的“祖国母亲”。

明面上叫着是社会主义,这却是用资本主义美化而来的,死的说成活的,黑的说成白的,男人说成女人,畜牲说成人类,跪着磕头是日常礼节,徇私枉法也是屡见不鲜。

好啊!

好一个社会主义!!

到底是一个怎样的社会???

……

关于贺华,贺炎能给出的评价除过“虔诚的努力与忠心的孝女”便再无其它了,奴隶便已说过,“孝女”二字,却是在农村普遍传来的,在这一大帮家子里头,除过贺守,最“孝”的莫过于贺华了。

二姑贺丽,一个小时候与贺炎交集不多,但映像也不算好的人。

贺炎小时候,他爷爷奶奶的那些子女们每次回来探望总会带一大堆的蔬菜瓜果,面包饼干,大包小包的,各式各样,也可以说,贺炎小时候吃的零食,大多数都是从这里头搜刮来的。

因为自己是孙子辈的老大,自是备受瞩目,所受的关注也是不少,又因为小时候成绩名列前茅,也是长辈们的心头肉。

那些拿回来的吃的喝的,基本上都放在里间的红柜子上,毕竟炕上也差不多都摆满了其它来者的礼品。

只是那些蔬菜瓜果是老人们爱吃的,牛奶也是有了就喝着,至于那些什么饼干零食什么的,老人们却是不爱吃的,要么是嫌调味料放得太多味重,要么是酸的甜的太过头,拆开包装,吃上一口觉得味太重吃不住,便搁置了。

皱着眉头说:“哎呀!怎甜成这的咧?买下这给谁吃咧?”

贺炎的大姑赶忙接话,“买下就是给你们吃的么,平常觉得口里寡淡的时候就吃上点儿。”

王莲却略显得抗拒,“快不不不……吃上一口这甜成这的,放了多少糖咧?怕吃出糖尿病来咧。”

贺华坚持道:“哎呀没事,吃两口又甜不成甚的,就是给口里头添点儿味么,又不是当饭吃的,想起来了就吃上点儿。”

“你买点儿饼干奶奶(方言,牛奶)甚的还行,买回这来就纯粹是浪费钱么,贵巴巴的就一丁点儿,还甜成这的,吃俩口还腻得不能咧。”

却是因为是子女们花钱买的,舍不得浪费,便也一会儿走过来吃一口,在一会儿之后再吃一口,很长时间才能勉强吃完一份。

所以每次从老家离开时总少不了孙子辈的孩童们瓜分零食这一情节。

而贺华为争一个“孝女”的名头,从不让她儿子拿一丁点东西,还小的女儿嘴馋,便也只是从爷爷奶奶拆开的零食袋里面拿几个。

二叔贺才便不一样了,女儿儿子要拿便去拿着,也不多说什么,毕竟买的东西里头也有自己家的份。

贺炎却是从小地就嘴馋,见到什么看起来好吃的都想要,那一次似乎也是中秋节,临走前贺炎去里间拿了一些零食准备带走,兴许是拿的多了吧!当时在外间和其他人说话的贺丽看见了,便嗔怪道:“拿这么多作甚咧?你爷爷奶奶不吃了?少拿点吧么!”

当时贺炎倒是挺受打击的,便把东西全都放回去了,去时张霞问道:“不是说拿吃的?怎不拿啦咧?”

贺炎郁闷地嗯了一声,“不啦。”

也佩服他小小年纪就能做到喜怒不形于色,后来貌似是王莲跑出来给贺炎拿了点吃的,又或许是贺丽,总之记不清了。

也罢!不过是临时想起来还有这么一档子事罢了,放到现在也是十几年前的陈词滥调了。

于贺炎而言,不管是什么听过没听过的,但凡是个节日,就总是这个家群魔乱舞的时候,各种好的坏的,善的恶的,如戏台上的角儿一般,生旦净末丑,各种脸谱变着法子轮番登台演出,一唱一和,惊锣响鼓,唱得台底下的人眼花缭乱。

……

幼时的贺炎最爱吃月饼,总得花十块钱去小店里买一袋子月饼回来吃,一袋子里面有十一个,贺炎经常半个半个地掰开来吃,却也够吃许久,于是到了烙月饼的时候,贺炎总会挤进去,不管是否是贺守要求的。

等月饼出烤箱的时候能第一个拿到手品尝。

王莲,张霞,贺华,贺丽,连带着他二叔的媳妇张晓华,五个女人一台戏,先从锅里拿出面来,金黄的色泽好是勾人心魄。

但是这时候的面团还不能用来包馅料,得出锅后再揉上一会儿,等到了用手拍两下,或者是用手指戳一下,掌印子或者凹下去的洞能渐渐胀起来的时候,面饼就能用来做月饼了。

从一大盆子的面团里掐出一大块来,分成几个面剂用擀面杖擀开了,像包饺子似的把面皮放在手中,盛上几大勺子的馅料,便急忙扔下勺子去捏面皮的边,掐着边缘一点点地收着,合上口之后再揉两下,便往面板上一放,剩下的便于她们无关了。

女人们争着抢着,手中的面团换了一个又一个,灯光下,裹了糖馅的面团泛着光,放在面板的一边。

男人们负责给面团“定形”,拿一个模具出来,两只手的大拇指按在模具背面的中间部分,剩余的手指各扒着模具两边,找准位置倒扣上去,用力按压下去,手指迅速抽出来,些许时间之后把模具拿起来,先是反过来,看看面饼和模具的大小如何,有没有露馅的情况。

倘若没有,那便将模具继续翻过去,一个角抵住面板,另一只手放在小面拖住面饼,菱角处轻轻磕着面板,把已经压了印花的月饼磕出来。

倘若是面团多了出来,就得把多出来的部分掐掉,递给正在擀面包馅的女人们,女人们则从没包馅的面板上同样掐下一点来递给男人们,给他们补缺口用。

接过面块的男人们便把面团塞在缺口处,继续按压一遍,再给磕出来。

贺炎接过了第三道工序,拿着一根和自己胳膊一样长的不锈钢针,往放在托盘上的月饼咚咚咚地扎着窟窿,这是为了防止月饼在烤箱中膨胀爆炸,一边又拿起旁边装了芝麻的撒调料的瓶子,在月饼上方甩着手腕,便是撒下了芝麻。

然而贺炎也不知道这是在做什么,芝麻又没有多少味道,而且吃一次月饼上面的芝麻能掉一身,实在是搞不懂。

月饼上撒了不少,四周的托盘上也落了不少,一个盘子上能放六张月饼,戳好了洞,撒好了芝麻,便能送进烤箱了。

烤箱里,金黄的灯光垂落在月饼上,便是开始烤了,不多时,淡淡的香甜气味便从烤箱玻璃门的缝隙中氤氲荡漾开来,笼罩在玻璃门外的热空气烘托着这梦幻般甜美的味道,不用多久,还在给月饼通气加装饰的贺炎便灵敏地回过头去,把目光死死地锁定在了烤箱上。

越是盯着看越觉得月饼在引诱自己,那馨香的甜味闯入自己的鼻腔,早已激动不已的心情彻底挣脱牢笼。

一连扎了几盘的月饼,撒空了半瓶的芝麻,日思夜想馋了许久的月饼终于是出烤箱了,橙黄色的饼皮被烤成了金黄色,表面的油光也不见了,灯光落在上面,只是静静地泛着哑光。

一口咬下去软糯糯的,丝毫不像温度冷却变硬之后的那般脆,还来不及凝固的糖水馅料便这么流下来了,幸福的味道黏在口腔内壁上,久久不散。

再接上大大几口,一个月饼就这么吃尽了。

当然,这也只是能想想而已,却是不能真的这么吃了。

刚出炉的月饼,里面裹着的馅是很烫嘴的,也很容易流出来,一个不小心烫到了舌头,后面吃月饼也没味了,或者是滴落到了衣服上,擦也擦不掉,还弄脏了干净的衣服,那是得煞不少风景。

一回的月饼刚出来,便听见王莲在院里喊道:“快快快,贺炎,贺婷……月亮出来啦,来看呀!”

闻言,小家伙们便人手拿了一张月饼,兴冲冲地跑出去了,一抬头,便看见了当头皎洁如碧玉的明月,深紫色的夜空上蒙了层淡淡的银色的纱,眼中映着一轮清凄而寂静的圆月,如翡翠般光色流萤,漫天的光晕似乎都暗淡了下来,读将这一夜的星空留给了这寄托了古今无数游子与远方思念的亲人的祝愿的望舒了。

群星在月辉下静静地闪着光电,布满了山村上空的方寸星河,衬着那神秘的月光愈发璀璨。

搬着小凳子,孩童们坐在院子里,捧着刚出炉的“小月亮”,咬开一个小口,轻轻地朝着小口中吹气,把里面滚烫的糖浆吹得凉了些,甜汁却不至于凝固,再一小口咬下去,那便是整个中秋夜最幸福的时刻了,借着月亮,孩童们的欢喜与热望便接着这月饼,一同给了那天上住在月宫里的兔子,今晚,便许它一夜好梦吧!

房子里还在忙不更多做月饼的大人们闻言,也一同跑出来,有的探出头来,抬起头来,或者是透过窗户,仰望着挂在小院头顶的一轮玉盘,清辉悠悠落下,葱郁的树叶上也垂挂了银色的光电,眼神与月光相接,老人们叙述着岁月的沧桑,供养着家庭和子女的大人们诉说着生活的不易,还在成长路上奔跑的少年也片刻驻足,在无人问津的角落里轻声说着年少的轻狂与怅然。

唯孩童的天真是永远耀眼的星芒。

看罢,男人们女人们便继续做月饼去了,戛然而止的谈话声音再次兴起,越过了上一轮的交谈,更加热闹。

等到皓月不知在天空挂了多久,月饼都已出炉,便是来供神仙了。

玉皇大帝,太上老君,财神爷,不知是否还有供其它的,亦不知中秋节供的是到底哪路神仙,从小到大虽说过了不少的节日,但哪个节日是用来供哪个神仙的,贺炎却是不甚了解。

农村人有一套自己供神仙的法子,在做饭的火炕旁边,把神仙的画像用米糊糊粘在墙上,摆上香与蜡烛,过年时摆的花馒头,从大人们的话里揪出几个字来,说这供的是灶马爷爷。

反正大人们是这么说的。

似乎还有什么麦芽糖,把神仙的嘴巴用麦芽糖涂上一层,意思就是说让神仙到天上向玉帝复命的时候只说好话。

这个是贺炎早忘了不知道从哪里听说来的了,但是每次回老家时总能在院子的窗台上看到一盒麦芽糖,兴许这说得也是真的吧!

……

屋子外边的窗户和门框边上也得供一个神仙,香、蜡烛、花馒头……

农村的屋子不知是何原因,房子的外墙总要突出那么一块来,连着地,与屋子一齐高,不知道是叫石柱子还是什么,(姑且就叫柱子吧!)在这柱子的上边掏一个四四方方的洞,把神仙的画像贴上去,在洞的最里面的墙上,待到该拜的时候,把香炉和其他贡品摆在洞口(这是大年过年时做的)。

这也是个好东西,大过年的寒风吹得人跳脚,打火机根本打不着,好不容易点燃的蜡烛还没来得及把主芯烧开便又给吹灭了去。

有这么一个小地方,虽然是放在洞口,却也能供蜡烛烧一些时间了。

中秋节的高潮便是在这里了,人手拿着一张月饼,聚在一处,赏着月,闲聊着……

难得的一幅其乐融融的家庭合照。

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