双修仙界:摆烂系统超神啦!

寿水居士

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第20章 浓香四溢人声鼎,技高一筹锅气浓

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兰鹃儿被这香气引得口涎欲滴。

转头望去,只见那锅中的肥膘肉已被炼出油脂来,所以油块变成了金黄色,漂浮了起来。

兰鹃儿暗忖道:

“以前我见仙客来的大厨也用肥膘做过菜,但何时有如此浓郁的香味?”

心中便很清楚:是这年轻人在炼油之时,往其中加了香料。

随即猛地反应过来——现在年轻人只是准备阶段,一个配料便已经如此香气弥漫。

那真正做菜的时候,岂不是要更香?

回头看去,刚刚准备走的那些人因为这油脂散发的奇香,全都又回到了比赛的高台之下。

而因为香味远远传开了去,又有一部分行人围了过来。

此时高台旁聚集的人数,已远超今天任何其它的比赛时间。

大家都一边伸着鼻子贪婪的嗅探着那股异香,一边纷纷议论着。

兰鹃儿此时惊喜交加,不仅是因为这活动此时已经达到了白热化的影响。

而是她感觉,今天可能真的会遇到前所未有的好菜。

只见那青衫少年对围观人群的嘈杂之声充耳不闻,只在那里默默的玩着泥巴。

终于,青衫少年点了点头,开始将几片荷叶用清水洗净,接着将那只被按摩的鸡用荷叶包了个严严实实。

然后这少年蹲在地上,将这荷叶包裹着的肥鸡,用黄泥密密的封了起来,从外观上看,与一个黄泥团一般无二。

接着他将一堆柴火架在了这黄泥团外,用火镰点燃了引柴,最后燃起了一堆篝火。

在少年点火之前,整个场上都是鸦雀无声。

篝火引燃之后众人齐齐发了一声“哦”,显然是能够猜到,这正是少年对这鸡肉的烹饪方法。

原本吃惯了蒸煮火烤食物的人群,突然见到这种新颖做法,都不由得大感兴趣。

而等那泥团篝火燃起后,少年仿佛是突然便启动了做菜的速度,手上动作飞快的开始处理鸭子。

只见他另起一灶,烧起一锅水来,水开之后便将鸭子丢入水中小火卤煮着。

此时众人突然又闻到了另外一种香味,比之刚才炼油时的单一香料的味道又多了几种层次。

一时间台下众人的“嗡嗡”议论之声四起,而围观群众也更多了,兰鹃儿粗略估计了一下,至少有千人。

少年将鸭子丢入锅中卤煮之后,便又去处理鱼肉。

先前他已将鱼肉的鳞片刮净,此时他迅速将鱼割开了一道道均匀的割口。

他又对鱼进行了短时按摩,接着将鱼放到一旁,用漏勺将油锅中的油渣捞出弃掉。

舀出部分猪油后,将整条鱼丢入了油锅开始油炸。

此时另一种香味又传了出来,让台上台下的众人不由得大吃一惊:

“这香味,跟刚才的又有不同!”

只见锅中鱼只被炸的金黄后,被少年捞了出来,置于一个盘中。

接着他把卤煮的鸭子从卤水中捞出,也丢入油中开始油炸。

刚才卤煮鸭子的香味被滚油一激,居然变得更为浓烈。

此时台下的观众们都炸锅了,惊呼者有之,馋涎直滴者有之。

这少年烹饪手法前所未见,而且全都异香扑鼻,怎不叫众人惊讶!

只见少年动作仍旧飞快,那鸭子眼看被炸的酥脆香浓,便也被他捞出放在一个盘中。

鸭子捞出后,他将锅中油倒出来,只剩下大约两炒勺的油在锅中。

再将羊肉片迅速倒入锅中,再加了一把葱叶进去开始爆炒。

此时锅中油温滚烫,少年将锅翻的飞快,激起的油气遇到明火,迅速燃起了一大片橘黄色的火焰。

台下众人哪见过这种场面,纷纷惊叫着向后仰去。

却发现那火势虽大,却一瞬即逝。

李未凡在心中暗笑:

“这炒锅气的小手段,以前电视里放新东方广告的时候太常见了,今天给你们见识见识。”

他手上不停,迅速三下两下便将羊肉片炒好装盘。

迅速舀了两勺水将锅清洗了一下,加了一勺油进去。

再拿了一个碗,在碗中倒入些清水面粉,又加了些酱进去,将这一碗汁水调成了褐色。

油滚之后,他将这碗褐色汁水倒入其中,然后用炒勺搅动。

不多时这碗酱汁在锅中变得浓厚无比,然后他将酱汁均匀的淋在了那条炸得酥脆的鱼身之上。

然后将装着炸鸭子、鱼肉、羊肉片的盘子轻轻摆在一处,笑道:

“三道菜已然做好,请各位评委品尝!”

此时众人又惊呼议论了起来,那是因为他们在李未凡炒制那绛色酱汁的时候,又闻到了一种新的香味。

台上坐着的5个评委都是仙客来已经退休的资深大厨,都算是在饮食界见多识广的人。

这一连串的手法香气,让他们此时也都惊讶无比。

听到李未凡说菜已做好,几人连忙让伙计端菜上前来尝试。

此时兰鹃儿的一颗心也砰砰跳个不停。

她从小经常跟着父亲辗转三地的仙客来酒楼,也见识过他们大厨的手段。

但无论从食物的制作方法,还是香气。从来没有今天这少年给她的如此新奇感觉。

她也抽出了一双筷子走上前去,见几位评委正在品评第一份菜品——香酥鸭。

只见那年纪最大的评委憋了十来秒,却无话可说,只说了一句:

“老夫就不说了,直接尝吧!”

六双筷子齐齐伸向鸭子身上各个部位,各拈起一片酥脆的鸭肉。

兰鹃儿将鸭肉吃到口中后,发现这鸭肉不仅酥脆可口,还有一种说不出的五香之气,令这道菜有着无穷回味。

她再不多言,直接走到第二盘鱼肉前,拈起一块鱼肉放入口中。

外酥里嫩的鱼肉外,那层甜酸味道的酱汁又让鱼肉多出了一种丰富的味道。

紧接着她又尝了第四道菜,那羊肉原本有些腥膻之气,而这羊肉中却加入了一种略辛辣的调料。

但这两种本来让人感觉不适的滋味混合在一起,却突然激发出了一种奇特的香气,让这道炒羊肉片平添了一种前所未有的奇妙气味。

“怎么样,这菜入得了兰姑娘的口吗?”

兰鹃儿睁开双眼,但见李未凡正嘻嘻笑着站立在身前,她不由得脱口而出:

“公子,太好吃了!”

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